Gebroeders Haen: Een begrip in de Watergraafsmeer

Grappig, ik moet gewoon even reageren. Ik zag dat iemand die nierbroodjes van Haentje zo lekker vond. Ben het er helemaal mee eens. Toen ik het Amsteldorp woonde, maar ook toen ik in Diemen woonde, gingen we als we weg waren geweest, altijd nog even langs Haentje. Ik lust nergens nierbroodjes. Yak. Maar bij Haentje nam ik ze altijd, die waren zo lekker. En ook die kaassouflees, een heel verschil met de gewone kaassoufflee.
Eigenlijk ga ik er nu nooit meer langs, maar de herinnering blijft.

Ik woonde in de Joh. vd Waalstr. en m'n vader had winkel op de middenweg.
Zaterdagavond was Haentjes avond. Lopen van winkel naar huis. Hard werken in de winkel en dan lekker "petat en kroket.

Janice.J:

>PS. Een dertien in een dozijn tent, vrees ik?? Ik vraag mij af, wat die reactie te betekenen heeft??Mvg,

Dat heeft precies te betekenen wat er staat. Dat Haentje met kop en schouders boven de rest uit stak, en dat er honderden snackbars in Amsterdam zijn die 'doorsnee' zijn. En dat ik vreesde dat de opvolger er ook zo een zou zijn. Maar gelukkig lees ik dat deze ook goed is, en erg zijn best doet.

Is het zo een beetje duidelijk wat ik bedoelde?

groeten
sdw

Mijn hemel wat waren die lekker.
Wij gingen er altijd heen als we van de Jaap Eden Baan naar huis in de Indische Buurt gingen.
Mijn buurman was in de 70er jaren buschauffeur op lijn 8 (Muiderpoortstation - Buitenveldert Kalfjeslaan)
Af en toe reed ik de route met hem mee heen en weer en hij zette wel eens de bus stil op de halte om snacks te halen. :)

Nooit meer tegengekomen in welke snackbar dan ook! Je kon ze alleen uit de automaat trekken. Een soort ronde schijfkroket.
Soms zei de oude meneer en grijze Haen:"Is het nu niet genoeg geweest"? Nooit in mijn leven ben ik een lekkerder bodem van bladerdeeg tegengekomen!

in de 60ger jaren heb ik er zelf nog gewerkt bij jos en dolf
waren fijne gasten je kon alles van ze gedaan krijgen zolang je je werk maar goed deed en de boel goed schoonhield boven was de keuken waar het meeste personeel niet mocht komen jos leerde mij nierpasteitjes maken die ik later in mijn eigen zaak ook nog heb verkocht
later heb ik in almere op het toenmaligge muiderzand wat nu almere strand heet nog gestaan met 2 snackwagens jos en dolf zijn nog wel bij mij langs geweest indertijd na 199 was het werken voor mij afgelopen heb nog wel af en toe eens ingevallen bij dolf maar ging op laast ook niet meer ben wel nog jaren bij de broertjes langs gekomen en er is altijd een soort band gebleven tot ze de boel over deden toen ben ik er niet meer geweest ik kon me niet indenken daar te komen zonder die bekende gezichten te zien
waren mooie tijden ik heb veel geleerd van de jongens en denk nog steeds met een goed gevoel aan ze terug streng maar rechtvaardig
groeten hans vd sluijs

Ik heb speciaal voor Haen een album opgezet op picasa van Google waarop ik foto,s van de huidige eigenaar die de snackbar uitbaat. Ik heb al eens eerder vermeld wat een heerlijke broodjes deze verkoopt. Ook de ouderwetse snacks worden naast de Surinaamse en Indiase maaltijden en broodjes nog steeds verkocht. in 2013 mag hoop ik 50 jaar klant te zijn bij deze snackbar en om die reden heb ik, om mijn grote waardering tot uitdrukking te brengen voor al die jaren betrouwbare dienstverlening, dit album opgezet. Ik wil het album opdragen aan Dolf Haen die helaas is enkele jaren geleden is overleden & aan zijn broer Jos en de overige familie Haen.

picasaweb.google.nl/henkvanhunnik/SNACKBARCATERINGHAENEENHAPJEVOORDEFIJNPROEVER?feat=directlink

Beste Kaatje/Tiny,

Lees het verhaal De Winkelbel waarin mijn schoonzus Wil vertelt over 60 jaar geleden.

Beste Jaap,

Als je kijkt op de site van het Amsterdams Historisch Museum en je klikt op het project buurtwinkels kun je o.a. 2 filmpjes zien over de zaak. Klik op 'verhalen' en dan filmfragment cateringservice Haen en filmfragment 2.
Ik kan me je nog wel herinneren. Veel sterkte en hartelijke groeten. Jo Haen (vrouw van Dolf, die helaas in 2004 is overleden).

heb daar gewerkt van 1970 tot 1975,was een hele fijne tijd,kwam daar vlak voor de verbouwing ,van snoep automatiek tot snacbar,zat toen een klein luikje in de deur ha ha,was echt heel druk toen,heen en weer vliegen van snacks naar ijs,is alle maal nostalgie nu,zou wel willen weten hoe het gaat met Dolf en Jos,ik zit nu wegens een spierziekte al 11 jaar in een rolstoel,was een hele fijne tijd,Groetjes Jaap.

Op Koninginnendag zag ik op de hogenweg
Jo Haen,op zich natuurlijk geen echt nieuws
maar moest wel ineens denken aan HEEL lang geleden
Ik zat op de Montessorischool aan de overkant
en moest dan voor ik naar school ging 150 gram?? koffiebonen naar Haantje brengen en daar in de middag 4 ? taartjes voor halen en toen ik dat aan een kennis vertelde die ook bij ons liep vroeg deze of dat veel mensen deden en hoe lang dat geleden was ,ik schat zo maar 60 jaar !!!! is er iemand die daar iets over weet de zoon,s van Haen misschien

Achter op de fiets van mijn vader om ijs te halen aan de zijkant bij Haentje, voor moeder en broertje en ons natuurlijk.
Soms een snack altijd lekker. Ben er later regelmatig met mijn vrouw geweest.

Leuk om te zien hoe iedereen terug kijkt naar die oude tijden. Toch wil ik iedereen erop wijzen dat Haentje nog steeds een top snackbar is. De nieuwe eigenaar doet altijd zijn best om zijn klanten zeker koning te laten voelen. Daarom vond ik de reactie van 'de koude hotdog in de zaak gooien' echt te belachelijk voor woorden. Maargoed, de surinaamse gerechten zijn werkelijk te heerlijk voor woorden. Een echte aanrader dus!

PS. Een dertien in een dozijn tent, vrees ik?? Ik vraag mij af, wat die reactie te betekenen heeft??

Mvg,

Het is gewoon zo!Haentje was de beste snackbar,jammer dat ie weg is,ik woon nu al 28 jaar in Almere,maar als we in Amsterdam waren,gingen we altijd nog even langs!Ooooooooooooooooooh! Die bamiballen en inderdaad die nierbroodjes!En met de feestdagen,bestelde mijn moeder altijd een hele grote salade,prachtig opgemaakt! En lekkerrrrrrrrrrrr!Tja die goeie oude tijd!Mij schoonzus heeft er ook nog gewerkt!

Van 1961 tot 1990 in de Watergraafsmeer gewoond, hoekje Arntzeniusweg / Galileiplantsoen. Mijn oma woonde van voor de 2e wereldoorlog op de Radioweg. Wat een geweldige tijd, en wat een heerlijke snackbar. Ik dacht als klein kind dat het Gebr. wat in het logo stond dat voor de snackbar hing, stond voor 'gebraden haen' - en dat je daar dus gebraden haantjes kon kopen.
Maar ja, vele kroketjes, patatjes oorlog en wat nog meer later wist ik wel dat het 'gebroeders' betekende.
Man man, wat hebben wij daar vaak gehaald...en wat een leuke tent was het.
Mijn vader, toen hij al lang en breed in een verzorgingshuis zat, en het niet zo goed meer ging met hem, konden wel altijd nog een plezier doen door even langs Haentje te rijden een nierbroodje (inderdaad de beste van amsterdam) te halen.

Had je trek in hele vette patat, waar de olie nog uit het zakje droop, moest je naar Schep op de Hogeweg. Had ook wel wat, maar niet te vergelijken. En toen kwam er een snackbar op de Wethouder Frankeweg. Was ook niet slecht, eigenlijk.
Maar niets was te vergelijke met Haentje...

ben benieuwd wat er nu zit, eigenlijk? Een dertien in een dozijn tent, vrees ik??

Als leerling van de Middenmeerschool en wonende in de Joh. Keplerstr. kwam ik vaak bij Haantje om te snacken, al moest dat woord toen nog uitgevonden worden. Mijn grootste ervaring was het moment dat de huzaren-slaatjes automatiek zonder geld ingooi bleek te openen te zijn. Waarschijnlijk was het systeem stuk. Ik heb me toen te barsten gegeten aan huzaren slaatjes. En waarom: omdat ze zo verdomd lekker waren!

Ik woonde op het Mariotteplein, van 1964 tot 1974. In die tijd, weet niet meer precies wanneer, ging "Haantje" uitbreiden. De hoek wer er bij getrokken er kwamen een heleboel kroketten ed achter een klepje en een porti epatat werd 45 cent!

Om de hoke was de ijsafdeling. Een bolletje ijs kostte toen 25 cent en slagroom erop koste 15 cent. Ik had toen niet veel geld en kwam af en toe een hoorntje halen met alleen slagroom. Ik vond het de gwoonste zaak om dan 15 cent af te rekenen. En dat lukte ook bijna altijd.

Haantje. Een stuk jeugdsentiment. Leuk om weer browsend tegen te komen.

Michel Bos
(michel-bos@xs4all.nl)

ONVERGETELIJK DIE NIERBROODJEA VANn haEntje, ik Woonde in de VoltATRAAT, GEESKE.

Ook ik was met regelmaat te vinden bij Haentje. Er ging toch niets boven een patatje satesaus: de beste satesaus van heeeel Amsterdam. Ik woonde op de Artzeniusweg tot 1986. Ben er later nog wel eens geweest voor een stukje jeugdsentiment, er was niet veel veranderd. Jammer te horen dat het verkocht is. Maar ja, tijden veranderen.

oude liefde roest niet, zegt een nederlands spreekwoord. Mijn cullinaire liefde voor de surinaamse broodjes die bij Haen worden verkocht zeker niet. Ik heb deze snackbar en voormalige automatiek her-ontdekt. Broodjes Rund met zuur en heerlijke sambal werkelijk geweldig van smaak en kwaliteit. De nieuwe eigenaar doet er werkelijk alles aan om het zijn klanten zoveel mogelijk naar de zin te maken. vandaar dat ik dan ook wel even schrok van de reactie van de lezer die zijn hotdog zo de zaak i smeet en dacht met zijn actie vrienden met de nieuwe uitbaters te kunnen worden. met etenswaren moet je niet gooien en als je klachten hebt over een koude hotdog, hetgeen kan gebeuren, dan moet je daar met elkaar over pratenen dit wapenfeit niet als en soort publieke anti reclame op deze site zetten, dat is niet netjes. Ik ben imidddels met grote regelmaat in de winkel te vinden voor een broodje pom of bakeljouw maar een broodje rund met zuur en sambal met een blikje fernandes maakt mijn dag helemaal compleet ik ben dan ook bijna vaste klant.