verteller
Anneke Vas Dias
gaf een interview op 4 juni 2007. Zij is geboren in de Transvaalbuurt, op 2 juli 1942, waar ze nu nog altijd woont. Zij is de dochter van een Joodse man en een vrouw van Duits Christelijke afkomst.
Frits
Kampioen appeltaart bakken
Mijn vader vond het krantenpapier maar vies, volgens hem zat er inkt op het brood.
-
De moeder van Anneke Vas Dias met 5 van haar kinderen. -
De moeder van Anneke met zes van haar kinderen in hun huis in de Retiefstraat in 1948. De foto is afkomstig uit het fotoarchief van de familie Vas Dias.
Mijn moeder kon echt heel goed en lekker koken. Zij maakte van niets iets! Er werd wel gezegd dat zij van een drol nog een feest wist te maken. Vooral haar appeltaarten waren lekker. Als er mensen bij ons thuis kwamen dan maakte ze altijd appeltaart. Maar ze maakte ook heel bijzondere ‘gebakjes’. Die maakte ze van beschuiten. Eerst smeerde ze een beschuit met jam, daaroverheen kwam een laagje custardvla. Die had ze zelf gekookt. Dan kwam er nog een beschuit met jam op. Daar liet ze dan weer een laagje bruine custardvla overheen lopen. Als dat was gedaan dan moesten ze buiten afkoelen. Misschien geen echte gebakjes, maar wel zo lekker.
Mijn moeder maakte ook wel panharing. De haringen kocht ze op de markt, daar waren ze het goedkoopst. Eerst werden ze gebakken, daarna werden ze ingelegd in een emmer met zuur en laurier. Als ze zo een paar dagen hadden gestaan was het echt een traktatie. Ook haar viskoekjes, naar joods recept, waren beroemd.
Omdat veel moeders werkten, kwamen er tussen de middag veel kinderen bij ons eten. Zij hadden dan brood bij zich, verpakt in krantenpapier. Broodzakjes zoals tegenwoordig had je toen niet. Wel was er van dat speciale vetvrije papier. Dat kochten we bij een straatventer. Dat was een heel aardige mongoolse jongen. Mijn vader vond het krantenpapier maar vies, volgens hem zat er inkt op het brood. Van mijn vader kregen ze dan een snee brood.
Iedereen was trouwens bij ons van harte welkom. De bakker die het brood langs de deur bracht, kreeg altijd een glas melk. Ook de schillenboer was erg blij met ons: ons grote gezin leverde veel schillen.
Auteur
Gepubliceerd in
Reacties (7)
Re: Anneke Vas Dias
Facebook Pagina
My Family Name is Vas Dias - Mijn Familienaam is Vas Dias
Bent u opzoek naar informatie over de Familie Vas Dias dan kunt u lid worden van onze Facebook Pagina: http://www.facebook.com/pages/My-Family-Name-is-Vas-Dias-Mijn-Familienaam-is-Vas-Dias/158319717542725
Familie Vas Dias -
My Family Name is Vas Dias - Mijn Familienaam is Vas Dias Facebook Pagina.
frits warmer
hallo anneke,
ik gaf al eerder een reactie,maar heb geen beantwoording
terug gehad.graag wil ik toch weer proberen om iets van jou te vernemen anders heeft datgene wat je nu opgezet hebt,dus dit gedeelte van de oorlog en school,geen zin.
dacht dat dit een communicatie was voor bekenden.
geef eens een seintje terug.
of anders even een mailtje naar mij.
fhcwarmer@hetnet.nl
Anneke Vas Dias
Anneke ben jij de zus van Eva?
Zoja dan heeft zij bij mij in de
klas gezeten op de Modevakschool in de Marcusstraat,ik weet dat zij in de retiefstraat woonde.Wil je haar de groette doen?
Klasgenoot Henny Spelde
FRITS WARMER
EERDER HEB IK AL GEREAGEERD DOOR TE ZEGGEN DAT IK
OOK IN DE RETIEFSTRAAT HEB GEWOOND EN EEN ZUS VAN
JE , MARIETJE VAS DIAS, KENDE.
IK VROEG ME AF OF MARIE MIJ NOG HERINNER,IK WOONDE OP NUMMER 47 3 HOOG.
MIJN BROER,DIK WARMER, MOET OOK EEN ZUS VAN JE KENNEN ,NL, LISA.
HIJ WAS IN 1946 GEBOREN EN ZAT OOK OP DE KRUGERSCHOOL.
GRAAG WILDE IK WETEN OF MARIE NOG ERGENS WOONT.
IK ZELF BEN 73 JAAR NU.
MIJN EMAILADRES IS.
FHCWARMER@HETNET.NL
GRAAG EVEN EEN MAILTJE TERUG.
rudi kooiman
Zat het geheugen van Oost door tespitten en zie op die foto Anneke links onder ,zij staat ook op mijn klasse foto met Juf Smallenbroek leuk om dat weer even te zien.Zo lang geleden Groetjes.
rudi kooiman
Zat het geheugen van Oost door tespitten en zie op die foto Anneke links onder ,zij staat ook op mijn klasse foto met Juf Smallenbroek leuk om dat weer even te zien.Zo lang geleden Groetjes.
Reacties (7)