verteller
Bertus Hoekman
(1936) staat 27 jaar op de markt. Daarvoor werkte hij 30 jaar in het abattoir als crouponeur in de huidenhandel. Hij groeide op in de Czaar Peterstraat en de Zeeburgerdijk en komt uit een gezin van 12 kinderen. In de oorlog zat hij ondergedoken in Hilversum. In 1978 kwam hij in de Dapperbuurt wonen. Hij woont nu drie jaar in een seniorenflat in Amsterdam-Zuidoost.
Het abattoir was een echte familiekliek
Bertus Hoekman, nu marktkoopman, op de Dappermarkt, werkte vroeger op het abattoir. "Een vreemde kwam daar nooit tussen."
Vroeger woonden we op de Zeeburgerdijk, aan de waterkant. We keken uit op het abattoir. Er werkten zo'n duizend mensen, vooral uit Amsterdam-Oost. Ik heb er dertig jaar gewerkt. Als er een plaatsje vrij kwam, werd er altijd familie bijgehaald. Het was een echte familiekliek. Als vreemde kwam je er echt niet tussen.
In de jaren vijftig verdiende je gemiddeld 50 gulden in de week, maar in het abattoir wel het dubbele. En je kreeg natuurlijk vlees. Dat was heel wat na de oorlog. Er viel ook altijd wat bij te verdienen. Wij noemden dat nooit stelen. Iedereen deed dat, van hoog tot laag. Daarom werd er ook niemand gepakt. Stel, een bout van 78 kg ging naar een slager. Dan prikte de grossier daar een kaartje aan van 87 kg. Dus die stal 9 kg van die slager. Dan mocht zo'n jongen die bij de grossier werkte ook wel 2 kilo pikken. Zo werkte dat dus.
Vroeger waren de meeste vleesgrossiers joden. Die werkten niet op de sabbat. Vandaar dat er zaterdags nooit op het abattoir werd gewerkt.
Net als mijn vader zat ik in de huidenhandel, als crouponeur (huidenbewerker). Wij exporteerden leer naar Frankrijk. Maar toen de milieubeweging kwam opzetten, kregen we geen vergunning meer. Ik verhandelde later nog wel eens partijtjes leer en textiel. In 1978 kreeg ik een marktvergunning. Samen met mijn vrouw heb ik een augurkenkraam gehad op de Albert Cuyp. Bertus Zuur werd ik wel genoemd. Later ben ik verhuisd naar de Dappermarkt waar ik nu textiel verkoop. Handel moet je verdienen zeg ik altijd. Je kan niet met zo'n ponum achter de kraam staan. Een beetje toneelspelen is nooit weg.
Gepubliceerd in
Reacties (10)
Re: p.abcouwer@chello.nl
zo heeft ook mijn opa op het slachthuis gewerkt als vleesrijer ze noemde hem altijd ouwe jan vd sluijs volgens de overlevering luste hij ze echt wel hij stond dan ook als de bonte hond bekent zuipen als een tempelier en bonje make was hij niet vreemd van hij woonde op kattenburg en als hij bonje kreeg op het slachthuis ging hij met halver rundere smijten
later heb ik zelf ook nog enige tijd gewerkt bij kees rosen naast de kap want onder de kap kon ik geen werk krijgen omdat ze daar bang waren dat ik hetzelfde zou zijn als ouwe jan ,maar bij kees moest dan hersentjes kloven dus runderkoppen de kap af slaan maar wel zo dat de hersens heel bleven dat was een lekkernij die voor frankrijk bestemt was vond het trouwens gekook zelf ook lekker,wie kende de ouwe jan
indische buurt
het was altijd gezellig
iedere zaterdagmiddag ,zolang wij in oost hebben gewoond ,,en er ging echt geen zaterdag voorbij ,of wij maakte ons ommetje ,van uit de Baweanstr;; ,Javastr; Javaplein weer Javastr;;Van SWindenstr;; naar de dappermarkt , brachten daar soms veel tijd door en er werd een patatje gekocht
ja men vond altijd wel wat met langs alle kramen te lopen en gezellig te snuffelen weer de zelfde weg soms terug en op de hoek Javastr; -Soembawastr in het cafe namen wij dan nog een afzakkertje , de tassen onder de tafel geplaatst ,ja het was echt toen gezellig soms werd er nog ge biljart en natuurlijk werd het dan wat later nou dan namen we nog een bittergarnituur en uit eindelijk gingen wij tevreden naar huis dat zijn nogeens leuke herinneringen
indische buurt
het was altijd gezellig
iedere zaterdagmiddag ,zolang wij in oost hebben gewoond ,,en er ging echt geen zaterdag voorbij ,of wij maakte ons ommetje ,van uit de Baweanstr;; ,Javastr; Javaplein weer Javastr;;Van SWindenstr;; naar de dappermarkt , brachten daar soms veel tijd door en er werd een patatje gekocht
ja men vond altijd wel wat met langs alle kramen te lopen en gezellig te snuffelen weer de zelfde weg soms terug en op de hoek Javastr; -Soembawastr in het cafe namen wij dan nog een afzakkertje , de tassen onder de tafel geplaatst ,ja het was echt toen gezellig soms werd er nog ge biljart en natuurlijk werd het dan wat later nou dan namen we nog een bittergarnituur en uit eindelijk gingen wij tevreden naar huis dat zijn nogeens leuke herinneringen
Harry de Vries
Hallo Betus,
Jaren met jou gewerkt in de huiden (Kalk en Morden). en AHC.
Tussen de middag voetbalden wij op het stukje gras voor de Amsterdamse Huideb Club.
Wij hebben samen nog op de 3e Elthetoschool gezeten.
Fijne tijd gehad in de Indische buurt.
Harry
Edith
Hoi die Bertus, heb jij een broer die Herman heet? Heel lang geleden heb ik verkering met een Herman Hoekman gehad lijkt me leuk om te weten hoe het met hem gaat.
Groetjes,
Edith
henny sieben
hallo bertus, hier een berichtje van een buur meisje, ik woonde met mijn ouders op de zeeburgerdijk 162,,recht tegen over jou ouders, en was met willem wijnands. mijn schoonvader had de hout zaak in de niastraat. ik had nog een vloerkleed en een bokkepootje bij jou gekocht. en mijn opa heeft ook nog op het abattior gewerkt, ik vind het erg leuk om over die tijd na te denken, het was zoveel gezelliger, hoe gaat het met de rest van de hoekman familie? hopelijk goed doe ze de groetjes liefs voor jullie allen henny
Bep Verzijl
Hallo bertus en Wil weten jullie nog dat er sraat feesten waren in de Tidore sraat Was dat vlak na de oorlog en wie organiseerde dat
george van der sluis
hi bertus , wat leuk iets te lezen over toen! wij mijn familie wonen in perth west australia en elk jaar gaan wij voor vijf maanden naar holland . het zou leuk zijn om je eens te ontmoeten en ouwe koeien uit de sloot te halen! mijn e-mail is gvandersluis@aapt,com.au waar woon je in zuidoost? hartelijke groeten george
p.abcouwer@chello.nl
Mijn grootvader Zeeger Abcouwer heeft in de jaren ik geloof 1935 tot 1960 ofzo op het abottoir gewerkt in Oost ik vraag me af of er mensen zijn die hem gekend hebben en of er misschien fotos zijn uit die tijd. Ik zou het zeer op prijs stellen om informatie te krijgen.
piet Abcouwer
Piet Swagemakers
Wat leuk om Bertus op deze site terug te zien. Ik woonde op Zeeburgerdijk 205 een paar huizen verder en kende zijn familie heel goed. Ik ben de zoon van Jet Brinkman en ze noemden mij Pietje. Dat Bertus met zijn vader in de huiden zat dat weet ik maar al te goed, maar ik kijk ervan op dat hij nu al die jaren al op de markt staat. Ik herken hem wel op de foto en hij heeft nog hetzelfde gezicht al zijn we een stukje ouder geworden. Ik was vrienden met zijn broer Freddie. Dat zal hij zich vast nog wel kunnen herinneren. Doe de groeten aan de broers en zussen. Groetjes Piet Swagemakers. Dit is mijn echte naam. Mijn emailadres is effeloeke@orange.nl
Reacties (10)