verteller
Jan van Deudekom jr.
(1956) is de kleinzoon en de 3e Jan van drie generaties bakkers in de Willem Beukelszstraat 35. Hij is geboren in 1956 in de Watergraafsmeer en heeft in 1989 de zaak van zijn vader overgenomen. Helaas heeft hij de zaak in 1999 moeten sluiten. Jan woont nu in Diemen.
Drie generaties broodbakkers in de Watergraafsmeer
Op zondag moest de oven voorgestookt worden.
met:
Als bakkersvrouw was het vanzelfsprekend dat mijn moeder in de winkel stond. De vijf kinderen hielpen mee waar nodig. Ikzelf hielp in de bakkerij en mijn zussen in de winkel of de huishouding. Op zondag moest de toen op briketten gestookte oven voorgestookt worden en dat was een van mijn taken. Het was met de feestdagen bekend bij vriendjes dat als je ‘s middags meehielp met inpakken van bijvoorbeeld kerstbrood of paasbrood er altijd wel een van de ingepakte broden meeging naar huis. Het hele huis lag met die dagen vol met kerstbroden die voor verkoop klaar lagen.
Onder mijn vaders’ leiding groeide het bedrijf en leverden we aan vele kruideniers, supermarkten, melkhandels, snackbars en sportverenigingen in heel Oost. Onze oranje bestelauto’s waren er een dagelijkse verschijning.
Door het meehelpen in de zaak was het eigenlijk vanzelfsprekend dat ik de zaak zou overnemen. Ik ging naar de bakkersvakschool in Wageningen. Ik, Johannes Joseph (dus de 3e Jan) kwam in het bedrijf in 1976 en nam de zaak over in 1989. Ook ik heb de zaak weer diverse malen verbouwd en aan de eisen van de tijd aangepast. In 1999 heb ik met pijn in het hart de zaak gesloten omdat de kleine winkels waar wij aan leverden steeds minder in aantal werden en het koopgedrag van de klanten veranderde.
De buurt mist onze aanwezigheid wel. De klanten vonden het altijd wel prettig dat er iemand in de straat aanwezig en 's nachts wakker was. Dat gaf een veilig gevoel. En dan de geur als er weer een lading verse broodjes uit de oven kwam! Of het even vlug een broodje halen voordat ze naar hun werk gingen.
De tijd van drie generaties Jannen in de bakkerij is definitief voorbij. Maar ik kijk terug op een hele mooie tijd in het bakkersbedrijf.
-----------------------------------------
Voor meer verhalen over Bakkerij Jan van Deudekom ga naar:
http://www.geheugenvanoost.nl/page/34457/nl
(Electrische Luxe Brood- en Beschuitbakkerij)
http://www.geheugenvanoost.nl/page/2083/nl
(Het was oorlog en ik had honger)
Gepubliceerd in
Reacties (3)
Jo
Jo
Frits
Op zoek naar Jan van Deudekom
Mijn grootvader heeft tussen 1895 en 1920 in Watergraafsmeer gewoond. Ik heb een paar gegevens, en hoop en denk dat Jan van Deudekom mij verder kan helpen, want ik wil graag weten waar dat was. Als Jan mij mailt, kunnen we verder overleggen, als hij mij wil helpen.
Alvast bedankt.
Harm Swen
----------------------------------
Vergeet ik mijn e-mail adres op te schrijven:
hs@swen.org
Vriendelijke groeten,
Harm Swen
-------------------------------------
Beste Harm,
Ik heb u een mail gestuurd met wat informatie.
Hartelijke groeten,
Jo Haen,
redactielid
Ferdinand Valk
Beste Joop Jansen,
Bedoelt u misschien de winkel van Valk op de Middenweg ? Daar heeft op nr. 29 jarenlang een winkel in tapijten en bedden gezeten. In een telefoonboek van 1915 staat genoemd F.Valk. De laatste Valk is een aantal jaren geleden gestopt en zover ik weet woont hij in de Flevopolder.
Ik heb eens in het telefoonboek gekeken en ik had geluk: ik heb mevr.Valk gesproken. Haar man, ook F.Valk, wil wel contact met u. Mailt u mij dan kan ik u zijn nummer geven.
Jo Haen
j.haen@hetnet.nl
gezocht
Genelogie is mijn hobby en zoek hierdoor iemand of kinderen misschien,die de heer Ferdinand Valk.gekend heeft.
Hij moet met zijn gezin in de Wakkerstraat gewoond hebben en had in de Linëusstraat een winkel waar hij meubelen,bedden etc.
verkocht.de heer Valk is in 1888 geboren.
Wie heeft deze winkel nog gekend of zijn familie
De hr. F.Valk is weer een neef van mijn vrouw haar Opa.
Een beetje ingewikkeld,maar misschien lees ik daar iets over.
Ik wacht af.
Reacties (3)